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雪が積もりました

朝起きたら外が真っ白になって、ついに降ったか
昨日は本当に風が冷たくて、予想はしていましたが・・・・・・・
明日は長岡で上棟式で餅まきなので、降ってほしくなかったんですが
しかたないですね。大勢の方拾いに来てくれると良いのですが
日曜日は豊栄で完成お披露目会を開催します、一日だけなんですが
見に来てほしいですね
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昨夜は・・・・。

昨夜は冬至
という事は・・・・・・・・・そうです
ゆず湯
お客様から頂いたゆずをたっぷり入れて入りました
本当に良い香がして、気持ちよかった

行ってきました

昨夜はボジョレーヌーボーの解禁日で五泉のマリエールさんで
美味しいワインに酔ってきました

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演出も凝っていて、灯りを少しおとして、何が始まるのかと思ったら
アルミホイルに包まれた白身魚に火を着け、眼でも楽しめる料理でした。
久し振りにおしゃれをしてお出かけ、たまには良いものですね





カリフラワー


ご近所から、おすそわけでいただくカリフラワーですが
料理のレパートリーが無く、悩んでおりました・・・・・・・
先日ウオロクさんで農家の方が野菜を出しているコーナーで
カリフラワーのレシピが添えてありました。
早速作ってみました

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明太子にマヨネーズとお酒少々を混ぜて

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茹でたカリフラワーに混ぜて

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とろけるチーズをかけてオーブンで焼いたら出来上がり

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美味しかったですよ









冬の風物視

毎年やってくる瓢湖の白鳥

IMG_5585.jpg  IMG_5586.jpg  IMG_5584.jpg

田んぼのもみ殻を食べにやってきます。
食べつくすと移動して毎日違う場所に・・・・・・・・。
田んぼに雪が積もると食べれないので、今だけの光景ですね
  

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